（一）管理情形：提供師生同仁衛生、安全、高服務品質的生活環境。

     1.滿意度問卷調查(1年2次)：每年12月及5月。

     2.食品菌數檢驗(每週)：委託海資系檢驗。

     3.衛生管理檢查(每週)：由學務處諮健組營養師進行檢查。

     4.膳食督導小組(每月)：由小組成員進行檢查。

     5.場管會(每月)：定期督導、管理、配合政策要求。

（二）不定期發送場管電子報：將廠商優惠訊息等轉知所有師生同仁知悉。