根據昨（8）日報載正義油品公司涉嫌購買動物性飼料用油後，混摻入食用豬油中，製成維力清香油.香豬油等油品事件。本校經由衛保組營養師郭盈君清查廠商名單、場管會漏夜彙整各承租餐廳業者目前食用油品比對結果，目前各餐廳業者炒菜、炸食，以金牌沙拉油、美食家油品居多，僅有活動中心中餐廳業者，因信任口碑廠牌，並取得合格檢驗證明，故在油炸食品部分選擇使用正義油品公司耐炸油（醇香油），雖然不是清香油及香豬油系列，但為顧及師生同仁用餐安全，業者已於見報後，未免疑慮自動馬上封存退貨。
日後，衛保組營養師、環安中心與場管會將共同建立食用油品日用存量等登記表，督導各餐廳承租業用油與確實做好油品源頭管理，在購買油品時，選擇具有GMP、ISO認證信譽良好的廠商，並與廠商約定可不定期查廠或違反食品安全衛生管理法(食安法)的相關賠償事項等，且勿購買來路不明、標示不清的油品。其次，使用油品時，減少供應油炸食品，或減少高溫爆炒、煎炸性的食物。